9、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。加入少许葱花。豆腐洗净，平底锅加热，盐3克

做法：1、

3、两面翻面。简单好吃，

2、摊成圆形蛋饼。使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

3、准备好食材。搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，没做过的可以试试了。切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，

7、

2、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，

6、鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：房山区)