做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、一学就会！

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。

4、

5、豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，简单好吃，

2、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

8、鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。营养好吃，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

7、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。搅打成蛋液。

2、完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

6、两面熟透即可。鸡蛋、成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

(责任编辑：译男)