原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

5、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，太厚不容易入味。原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，

3、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、太薄容易碎掉，

7、

6、完全没发现豆腐在哪里，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，鸡蛋、

4、鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，两面熟透即可。简单好吃，准备好食材。一学就会！搅打成蛋液。

8、使其入味。

(责任编辑：王雨)