5、鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，太薄容易碎掉，

4、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！豆腐洗净，加入盐，

3、倒入食用油烧至五成热，

8、豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

7、鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

3、成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、简单好吃，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，搅打成蛋液。原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、鸡蛋、

9、

(责任编辑：萧潇)