6、使豆腐的营养价值得以提高，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

3、

5、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。

2、加入盐，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

7、两面熟透即可。简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。切薄片。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，太厚不容易入味。两面翻面。加入少许葱花。豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：潮州市)