7、

9、鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

3、准备好食材。

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、倒入食用油烧至五成热，

6、再放入秋葵。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，

8、切薄片。摊成圆形蛋饼。营养好吃，搅打成蛋液。

(责任编辑：北区)