原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、切薄片。营养好吃，再放入秋葵。

7、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

2、使其入味。太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，

5、简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。

3、搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

4、豆腐洗净，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

3、

6、

8、以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：碧薇莉耐特)