9、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，平底锅加热，盐3克

做法：1、成型后翻面，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、太薄容易碎掉，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，

5、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，

2、

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，豆腐洗净，再放入秋葵。两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，切薄片。

(责任编辑：海淀区)